Roodbaars curry
Rode biet, erwten, roomkaas,
karnemelk, parmezan
Bloemkool-olijf kroketten,
groene misosaus,
frisse salade,
sesam-passie vinaigrette, bessen mayo
Osso buco massaman curry
Blauwe bes crumble - vanille-ijs
Lang gesmoorde eendenbout |
Japanse pruimen | soja |
Shiitake | groenten
Groenten dumplings Tomkha,
pastinaak crème
Kimchi-makreel
Gebakken, komkommer,
romig kruidensausje
Hertesteak, pompoen-soba,
pijnboompit, zeewier, kastanje
Gyoza
Kalfsgehakt/kruiden/soja dipsaus